Ręczny refraktometr to urządzenie wykorzystujące zasadę załamania światła do wykrywania zawartości lub stężenia rozpuszczalnych substancji w cieczy. Każde rozwiązanie wykorzystujące współczynnik załamania światła jako wskaźnik produktu można zmierzyć za pomocą ręcznego refraktometru. Obecnie jest szeroko stosowany w określaniu stężenia koncentratu pomidorowego i innych dżemów. Oznaczenie stężenia mlecznego, cukru, miodu, oznaczenie stężenia roztworu glutaminianu sodu w produkcji koncentratu glutaminianu monosodowego i procesu krystalizacji, stężenie ługu czarnego, można również wykorzystać do bezpośredniego pomiaru "zmian stężenia trzech klejów na klej. Refraktometr można zainstalować bezpośrednio na rurociągach lub zbiornikach linii produkcyjnej, a wykryte substancje można wykryć i można je automatycznie kontrolować, dostosowując system zgodnie z podaną wartością.
Ręczny refraktometr wykorzystuje zasadę pełnego odbicia światła i światła emitowanego przez źródło światła. Po skoncentrowaniu układu połączonego na pryzmie pomiarowym i mierzonym interfejsie płynowym, przy pomiarze prędkości pryzmy refrakcyjnej jest większy lub równy mierzonemu współczynnikowi załamania światła, występuje zjawisko całkowitego odbicia, kąt krytyczny całkowitego odbicia stężenia wielkości określonego przez zmierzona wartość współczynnika załamania światła, większa niż kąt krytyczny, wszystkie światła odbijane do akumulatora świetlnego (fotoelektryczny element konwersyjny), wykazujące "jasny", mniej niż krytyczny kąt załamania światła zmierzono do większości cieczy z gumy, pokazując ciemne obszary w świetle baterii. "Stężenie kleju w określonej pozycji" światła "i" ciemnej "granicy linii demarkacyjnej w pozycji fotokomórki zmienia się wraz ze stężeniem roztworu kleju, a mianowicie obszar światła fotokomórki i napięcie wyjściowe akumulatora świetlnego i klej stężenie, które może zmierzyć klej zgodnie ze stężeniem napięcia wyjściowego ogniwa fotowoltaicznego.
W sumie dwie grupy baterii świetlnych niż bateria lekka i bateria mikro-świetlna, w refraktometrze zakres pomiarowy, terminator ruchomy w świetle akumulatora pomiarowego, akumulator światła odniesienia jest zawsze w jasnym obszarze, napięcie wyjściowe dwóch lekkich grup akumulatorów wysyłanych do potencjału elektronicznego przyrząd pomiarowy dwukrotny licznik systemu pomiarowego.
